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    Pour obtenir la mouture fine d’un espresso, mieux vaut se tourner vers un système à meules. Le moulin à meules coniques. Le moulin à meules coniques est un type de moulin à café qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Contrairement aux moulins à lame, ...

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    2024.11.8  Par exemple, une mouture fine, destinée à une cafetière expresso, produira un café amer dans une cafetière filtre, tandis qu’une mouture plus grossière dans une cafetière expresso donnera un café sans saveur. Il est donc important de choisir la mouture adaptée à votre cafetière pour obtenir le meilleur goût de votre café. Si vous ...

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    2023.8.7  3. Moulin à café Baratza Encore. Le troisième choix est le broyeur électrique Baratza Encore, qui coûte environ 180 euros sur Amazon. Ce moulin est équipé de fraises coniques et propose 40 niveaux de mouture, de fine à grossière. Avantages : Bon rapport qualité-prix. Très bonne qualité de mouture. Bonne construction. Excellent bac ...

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    2023.5.15  Un bon espresso commence par une mouture de qualité. Ces moulins à café sont spécifiquement conçus pour produire la mouture fine et uniforme nécessaire à la préparation d’un espresso parfait. Breville Smart Grinder Pro. Le Breville Smart Grinder Pro est un moulin à café qui a été spécialement conçu pour l’espresso.

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    L'appareil est équipé de deux moulins à café correspondant aux bacs à grains (I) et (II). Les moulins à café sont réglés par défaut pour préparer correctement le café et ne devraient pas avoir besoin d'être réglés initialement.

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    2024.5.17  Facilité à presser le piston : lorsque vous pressez le piston de votre cafetière à piston, il devrait y avoir une certaine résistance, mais pas trop. Si le piston est très difficile à presser, cela pourrait indiquer que votre mouture est trop fine. Si le piston descend très facilement, sans aucune résistance, votre mouture est ...

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    2023.12.6  À votre avis, quel est le moulin le plus approprié pour obtenir à la fois : (1) une mouture fine, (2) à partir de grains noirs “huileux”, (3) pour une machine à café expresso (filtre pressurisé). Notre Breville (avec minuteur et support porte-filtre) n’y arrive plus.

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    2024.5.24  Disons que le moulin à lame est vraiment peu onéreux et qu’il peut servir de dépannage ou d’appoint dans un contexte particulier (au camping par exemple). ... C’est donc cette technique qui permet d’obtenir la mouture la plus fine et la plus régulière, ce qu’il est nécessaire d’avoir pour faire un expresso avec son moulin ...

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